Tener un horno de convección en cocinas profesionales es indispensable. En Torrens disponemos de una amplia gama ideales para bares, restaurantes, pizzerías y cafeterías. Aquí enumeramos algunas de las ventajas de los hornos de convección: Ah...
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En metalurgia, el acero inoxidable se define como una aleación de acero , un acero de elevada resistencia a la corrosión, dado que el cromo u otros metales aleantes que contiene, poseen gran afinidad por el oxígeno y reacciona con él formando una cap...
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¿Cómo funciona un horno de convección? Para entender cómo funciona la convección pondremos un ejemplo que se ha estado utilizando toda la vida: Si cogemos una tetera, una olla o un termo, es decir un recipiente con agua, y lo colocamos sobre el fuego...
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